“为了扩展产能，咱们现已把原定到本年年末24万头的母猪存栏进步到36万，比原方针进步50%，比上一年的18万添加一倍。”天邦食物股份有限公司（以下简称“天邦股份”）副总裁、汉世伟食物集团有限公司（以下简称“汉世伟集团”）总裁曲向阳对汹涌新闻（）说。
为稳出产、保供给，天然资源部等多个部委及各级政府接连出台一系列生猪工业支撑方针。现在养猪职业处于什么局势，方针支撑的实际效果怎么样，企业有没有决心安稳猪肉价格，对当时的工业方针有何主张？带着这些问题，汹涌新闻日前造访了一线养猪企业。
曲向阳表明，各级政府出台的一系列支撑方针让养猪企业深受鼓舞。现在职业现已具有有用应对疫情的决心和手法，汉世伟集团在加速养猪场建造、添加母猪存栏、保证生物安全等方面采纳有力办法，信任生猪出产才能很快就能康复。
汉世伟集团全资子公司山东汉世伟食物有限公司（以下简称“山东汉世伟”）副总经理荣世进也表明，现在山东汉世伟正开足马力全面出产。比方正在建造的菏泽60万头生猪饲养项目，自8月10日起就开端昼夜不断24小时施工，保证本年年末开端有育肥猪场竣工投产。他一起主张土地办理部分及时调整饲养用地，“化零为整”，为大规划养猪场开宣布更多后备用地。
生物安全办法晋级
天邦股份创立于1996 年，是我国工厂化养猪的代表企业之一，2007年在深圳证券交易所挂牌上市(股票代码002124)，现在已具有水产饲料、生物制品、生猪饲养、生鲜食物、工程建造和供给链六大业务板块。据天邦股份9月3日布告，2019年8月该公司出售商品猪16.86万头，1至8月出售商品猪184.69万头。
汉世伟集团是天邦股份全资子公司，成立于2013年，担任天邦股份生猪饲养板块业务，已具有母猪场40多座，年可出产断奶仔猪200万头。山东汉世伟是汉世伟集团全资子公司，2016年开端在山东出资开展，聚集德州、东营、泰安、菏泽四大片区，一期（2016-2020）规划建造20万头规划的现代化母猪场，打造年出栏500万头规划商品猪的工业基地。
尽管有非洲猪瘟的影响，但汉世伟集团并没有怠慢在养猪职业扩张的脚步。他们以为非洲猪瘟可防可控，逐渐找到了防控办法，现已具有了防控才能和决心。
曲向阳介绍，由于此前国内并没有发生过非洲猪瘟，国际范围内发生过非洲猪瘟的国家也不多，养猪职业对疫情的预判较为有限，疫情迸发后，汉世伟集团首要通过晋级生物安全办法的手法打开防控。
在汉世伟集团，一切车辆和物料在进入猪场前，都要通过两道洗消程序：先在场外洗消中心进行清洗、消毒和烘干，烘干房温度高达65度；进入场内后，还要进行一次相同的清洗、消毒和烘干。
场外洗消中心。 汹涌新闻记者 程真 图
在生猪运送环节，每辆大卡车一般装备两位驾驭员，不管运送时刻长短都要求驾驭员尽量不要中途下车，吃喝睡都在驾驭室内（室内有床）处理。实在要下车，有必要穿上阻隔服和鞋套。
猪场工作人员的饮食施行“熟食出场”：先在场外中心厨房做好饭菜，经65度烘干后再送入场内。
一切人员进入猪场，也有必要通过两道阻隔程序：先在场外中心厨房阻隔点淋浴消毒，阻隔两天三夜，清空体内排泄物；进入猪场后再重复阻隔一次。阻隔期间不得脱离指定阻隔房间，饭菜由工作人员送入。除手机（无手机套）、充电器、卷烟（未拆包装）等经消毒后可带入阻隔点外，其他个人物品不得带入。
不少办法是为应对疫情晋级的。比方人员阻隔，此前一般只阻隔一次，也没有专门独立的阻隔点；职工由一月一度假延伸为两月一休，以削减进出次数；早些时候运送环节也不会要求驾驭员不得中途下车。
曲向阳以为，正是这些看起来十分苛刻的生物安全办法对疫情防控起到了严重效果，让汉世伟集团建立起了防控决心。他还表明，要让这些生物安全办法落到实处，一要靠设备，二要靠办理。这两方面，大型规划化企业相对具有优势。
山东汉世伟德州一场场长沈广戈告知汹涌新闻，单是一套轿车烘干房设备就要数十万元，小饲养户一般难以承受。工厂化养猪办理体系也更为完善，配有兽医、养分专家、技工等专业出产办理人员；场区划分为相对独立的出产区、生活区、环保区，出产区又细化为后备、配种、妊娠、临产、保育等区域，有内勤、外勤别离处理表里业务，施行分区化、精细化、差异化办理。
工业集中度加速进步
在我国养猪职业，传统的家庭饲养长期以来占有主导。曲向阳指出，我国养猪职业的工业化进程才开端10年左右，现在国内前十大企业的商场占有率还不到10%，工业集中度很低。
据中新网报导，现在我国生猪饲养规划化率仅为49.1%，规划以下饲养户点多面广，规划化饲养场粪污资源化率为70%。
国务院办公厅近来印发的《关于安稳生猪出产促进转型晋级的定见》提出，到2022年，生猪工业转型晋级取得重要开展，饲养规划化率到达58%左右，规划养猪场（户）粪污归纳利用率到达78%以上。到2025年，工业本质显着进步，饲养规划化率到达65%以上，规划养猪场（户）粪污归纳利用率到达85%以上。
我国畜牧兽医学会动物遗传育种学分会原副理事长、浙江大学动物科学学院教授、天邦股份首席科学家傅衍以为，与传统家庭饲养及小型饲养户比较，规划化养猪场优势显着。小饲养户的料肉比（猪长一公斤肉与所需饲料的比值）一般在3以上，规划化养猪场能够做到2以下，出产本钱低许多。小饲养户的母猪一年临产仔猪一般在20头以下，规划化养猪场一般在25头以上，出产功率也高许多。
养猪场的生物安全设备和粪污环保设备，投入资金大，办理本钱高，小饲养户的配套设备一般不行完善。疫病抗危险才能和商场供给保证才能，也要求我国养猪职业的工业集中度进一步进步。
曲向阳介绍，美国前十大养猪集团的工业集中度超越50%。我国的工厂化养猪形式差不多起步于10年前，首要参照学习美国，走规划化、工业化路途。尽管现在占比还不高，但近年来各大养猪企业扩张速度都很快，未来这一进程还会进一步加速。
工厂化猪舍。 汹涌新闻记者 程真 图
眼下，影响规划化养猪开展的一个重要因素是土地。荣世进表明，在中东部地区特别是养猪大省，能够用来建造猪场的后备土地资源十分有限。加上小饲养户散布密布，要取得一整块生物安全条件杰出的土地十分不易。
俗话说“猪粮安全国”，猪肉的安稳供给有利于社会安稳。荣世进主张，各级政府应进一步注重生猪饲养，在土地调整时结合实际“化零为整”，为大型猪场建造开宣布更多可供挑选的后备土地。
主张建立“生猪工业开展基金”
和其他大型养猪企业相同，汉世伟集团近年来在职业界加速扩张。特别是近期，由于生猪供给偏紧，加上政府一系列支撑方针接连出台，汉世伟集团的扩产脚步进一步加速。
曲向阳泄漏，现在汉世伟集团在各地有十几个养猪场在一起施工，24小时昼夜不断。荣世进也指出，山东汉世伟在菏泽出资7.2亿元建造两座母猪场，四座育肥场，7月18日开工建造，为加速工程进度8月10日起开端夜间施工。6个猪场将于下一年一季度悉数竣工，规划母猪存栏量合计2.6万头，年育肥猪存栏量27万头，出栏量60万头。
夜间施工。山东汉世伟 供图
国家发改委、农业乡村部日前联合发布告诉，施行生猪规划化饲养场建造补助项目，对2020年年末前新建、改扩建种猪场、规划猪场等将给予一次性补助。中心补助份额原则上不超越项目总出资的30%，最低不少于50万元，最高不超越500万元。
曲向阳介绍，依据养猪场生物安全规划等级，汉世伟集团均匀每头母猪的归纳建造本钱在8000—10000元，均匀每头育肥猪的归纳建造本钱在1000—1400元。中心补助可处理养猪场部分资金问题。汉世伟集团将活跃争取国家方针支撑，持续推进规划化养猪场建造。
结合最新职业态势，为添加生猪供给才能，汉世伟集团大幅调高了母猪存栏方针。曲向阳表明，汉世伟集团此前拟定的本年母猪存栏方针是24万头，近期调高为36万头，增幅50%，较2018年18万头的存栏量添加一倍。
面临猪肉价格局势，汉世伟集团呼应政府召唤，在出产、办理和技能等方面采纳多项办法活跃应对。
荣世进介绍，山东汉世伟将原计划养到150公斤的肥猪，现在在120公斤左右就及时出栏，赶快供给商场。1到8月，山东汉世伟共出栏肥猪20.05万头，9到12月拟定总出栏方针25.54万头，比前8月总出栏量添加27.38%。
山东汉世伟还推迟母猪筛选时刻，添加母猪出产胎次。本来设定5胎，现在调整为6到7胎，以供给更多的仔猪；对部分母猪施行场外配种，缩短空栏时刻，赶快复产。
一些技能工艺的改善也能够进步生猪出产功率。傅衍介绍，现在汉世伟集团母猪场已悉数选用深部输精技能和精准配种工艺，将本来的2到3次配种削减为1到2次，进步精液运用功率。部分母猪场恰当放宽后备母猪的选定规范，让更多契合条件的母猪充任后备母猪。
人工输精。 山东汉世伟 供图
傅衍还泄漏，为满意外界对优异种公猪、母猪和精液的需求，天邦股份近期将本来的生物制品事业部拓宽为生物技能事业部，对外供给种猪和精液，与职业企业共同努力加速康复产能。
生猪工业关乎国计民生。鉴于许多这类工业都设有开展基金，荣世进主张相关部分建立“生猪工业开展基金”，为工业开展供给融资支撑。
养猪业是我国畜牧业中产量最大的职业，占肉类消费比超越一半，商场空间近1.5万亿。曲向阳指出，我国每年大约需求7亿头肥猪、3500万头母猪，这两个数字不会改变太大。他主张，相关部分在拟定出台生猪工业方针时，要久远考虑未来的商场潜力和需求天花板，防止养猪业鄙人一个“猪周期”呈现产能大幅过剩的局势。
